Byråd: Nej til turbokyllinger

Greve Kommune vil ikke længere servere retter med hurtigtvoksende turbokyllinger. I stedet skal kommunens institutioner og kantiner bruge andre råvarer så som kød fra velfærdskyllinger, bælgfrugter og flere grønsager. 
Det besluttede byrådet på sit møde i går aftes.

“Det er på tide, at vi gør op med kyllingekød fra dyr, som ikke har haft det godt. Derfor siger byrådet nej tak til turbokyllinger og beder institutioner og kantiner om at omlægge deres indkøb så hurtigt, de kan,” siger borgmester Pernille Beckmann. 

Bønner og kikærter

I 2024 købte Greve Kommune 10.739 kilo turbokyllingekød for i alt 690.000 kroner. Prisen på kød fra langsomtvoksende kyllinger er imidlertid højere. Derfor skal kommunens køkkener fremover lave mere mad med bønner, kikærter og grønsager og færre retter med kyllingekød for at få budgetterne til at hænge sammen. 

Gode erfaringer

I 2025 samarbejdede nogle af kommunens køkkener med Meyers Køkken om at tilberede mad, som er mere bæredygtig. Her har man allerede erfaring med at købe kød fra langsomtvoksende kyllinger og med at erstatte en del af kødet med bælgfrugter.

Ifølge tilbagemeldinger fra kommunens plejecenter Møllehøj og dagtilbuddet Holmebo har både ældre og børn taget godt imod maden. 

Byrådet opfordrer Greve Kommunes institutioner til at mindske forbruget af turbokyllinger så hurtigt som muligt. Institutionerne har maksimalt tre år til omlægningen.