UDSOLGT! En klimadag i køkkenet med Ungdomsskolen
På Klimahandledagen inviterer Ungdomsskolen en klasse til at lære mere om det grønne køkken og smage, hvor lækkert det kan være, sammen med Ungdomsskolens faste underviser Sus Enebo.
Praktisk information
Dato: Torsdag den 24. april
Sted: Ungdomsskolen / Greve Kultur-Base
Klassetrin: 5. - 6. klasse
Varighed: kl. 9-12
Fag: Naturfag, Samfundsfag og Hjemkundskab
Pris: Gratis
Hvad er aktiviteten?
Dagen starter med en introduktion til, hvordan mad og klima hænger sammen. Eleverne får mulighed for at dele deres viden og refleksioner som udgangspunkt for undervisningen. Herefter vil Sus Enebo, som er sygeplejerske, ungdomsskolelærer, aftenskoleunderviser og dyre/klimaaktivist, tage eleverne med i køkkenet og lære dem, hvordan man laver gode, velsmagende retter med et lavt klimaaftryk.
Program
- Indledning og vidensdeling: Introduktion til temaet – hvad betyder klimavenlig mad, og hvorfor er det vigtigt?
- Praktisk madlavning: Eleverne eksperimenterer med råvarer og teknikker under vejledning.
- Smagning og refleksion: Eleverne smager på deres mad og deler oplevelser og tanker.
- Opsamling og fremadrettede handlinger: Eleverne reflekterer over, hvordan de kan tage klimavenlige valg i deres dagligdag.
Hvordan er handlingen en del af løsningen?
Maden, vi spiser, har stor betydning for klimaet. Denne aktivitet sætter fokus på fødevarers CO₂-aftryk, bæredygtige valg i madlavningen og hvordan vi kan mindske madspild. Eleverne lærer, hvordan de kan reducere deres eget klimaaftryk gennem bevidste valg såsom at spise mere plantebaseret, vælge lokale og sæsonbetonede råvarer samt minimere spild. Aktiviteten viser, at klimavenlig mad ikke blot er en nødvendighed, men også kan være velsmagende, kreativ og sjov at lave.
